Whisky ist verständlicherweise nicht jedermanns Geschmack. Unabhängig davon, ob Sie den Geschmack einfach nicht genießen oder ihn lieber pur trinken möchten, erzeugt Whisky bei fachmännischer Mischung überraschend köstliche Aromen und ist schon länger ein Favorit in Cocktailbars, als Sie vielleicht denken.

Hier sind drei Klassiker aus der Zeit der Prohibition und darüber hinaus, die die Vorzüge von Whisky-Getränken garantiert in einem neuen Licht erscheinen lassen. 

Altmodisch

Bereits im 19. Jahrhundert wurde ein Cocktail einfach als eine Spirituose definiert, die je nach Geschmack mit Zucker, Wasser und Bitterstoffen gewürzt wurde. Im Laufe der Jahre veränderten sich die Rezepte für Whisky-Cocktails so sehr, dass die Leute anfingen, auf „altmodische“ Weise nach ihrem Getränk zu fragen.  Ein neuer Klassiker wurde offiziell getauft und wird trotz einiger subtiler Änderungen bis heute in seinem ganz eigenen Glas auf die gleiche Weise genossen.

Glas: Altmodisch

Werkzeuge: 

Mixglas
Barlöffel
Sieb
Jigger 

Zutaten: 

50 ml Bourbon
10 ml Zuckersirup
2 Striche Angostura-Bitter 
1 Orange (Garnitur)  

So bereiten Sie den altmodischen Whisky-Cocktail zu

Schritt 1) Füllen Sie Ihr Old-Fashion-Glas mit Eis oder stellen Sie es zum kurzen Kühlen in den Gefrierschrank.   

Schritt 2) Messen Sie Ihre Zutaten mit dem Messbecher ab und geben Sie sie einzeln in das Rührglas.   

Schritt 3) Geben Sie Eiswürfel in das Rührglas und rühren Sie das Getränk einige Sekunden lang mit Ihrem Barlöffel um.   

Schritt 4) Erfrischen Sie Ihr Glas mit einem großen Eiswürfel.  Benutzen Sie ein Sieb auf dem Mixglas und gießen Sie es über Eis.

Schritt 5) Schneiden Sie die Schale der Orange ab und würzen Sie damit den Rand Ihres Glases, bevor Sie die Schale direkt in das Glas geben.  

Blut und Sand

Die Legende besagt, dass dieses schöne Getränk mit einer zweifelhaften Verbindung zu Blutorangen nach dem gleichnamigen Stierkampfklassiker von Rudolph Valentino aus den 1920er Jahren benannt ist. Dieser in den 1930er Jahren erstmals aufgenommene Whisky-Cocktail klingt zu süß, um zu funktionieren, aber wenn er richtig gemischt wird, funktioniert er einfach großartig.

Glasauswahl: Nick & Nora

Werkzeuge:

Shaker Dose auf Dose
Jigger   
Feinsieb

Zutaten:  

25 ml Scotch Whisky  
25 ml roter süßer Wermut
25 ml Kirschlikör   
25 ml frischer Orangensaft (Blutorangen, wenn Saison)
1 Orange (Garnitur)  
Maraschino-Kirsche (Garnitur) 

So bereiten Sie den Blut-Sand-Whisky-Cocktail zu

Schritt 1) Füllen Sie Ihr Nick-und-Nora- Glas mit Eis oder stellen Sie es zum kurzen Kühlen in den Gefrierschrank.   

Schritt 2) Messen Sie Ihre Zutaten mit dem Messbecher ab und geben Sie sie einzeln in den Shaker.    

Schritt 3) Geben Sie Eis in den Shaker und schütteln Sie das Getränk 15 Sekunden lang, bis der Shaker kalt wird.    

Schritt 4) Entfernen Sie das Eis, bevor Sie ein feines Sieb auf dem Shaker verwenden, und gießen Sie es in Ihr Glas. 

Schritt 5) Aromatisieren Sie den Rand Ihres Glases mit Orangenschale und geben Sie dann die Schale und eine Marashcino-Kirsche direkt in das Glas.  

Minz-Julep

Erfrischend und Whiskey im selben Satz? Bereits im 19. Jahrhundert wurde dieses Rezept von Landwirten in den Südstaaten der USA zu medizinischen Zwecken verwendet. Auch heute noch ist es das offizielle Getränk des Kentucky Derby, aber warum sollte man es nur an einem Tag im Jahr genießen? Der Mint Julep ist ein wunderbar erfrischendes Getränk, das schon so unverwechselbar ist und idealerweise in einem Julep-Becher aus Metall serviert wird.

Glas: Julep-Becher

Werkzeuge:  

Jigger
Feinsieb
Muddler
Barlöffel
Jakobsmuschelstroh

Zutaten:  

50 ml Bourbon
10 ml einfacher Sirup
Frische Minze (innen und Garnitur) 

So bereiten Sie den Mint Julep Bourbon Cocktail zu 

Schritt 1) Geben Sie eine Handvoll Minzblätter in den Julep Cup . Messen Sie Ihre Zutaten mit dem Messbecher ab und geben Sie sie nacheinander in den Becher. Vermischen Sie alles miteinander.   

Schritt 2) Geben Sie zerkleinertes Eis in die Tasse und rühren Sie das Getränk 15 Sekunden lang um, bis das Wasser zu schmelzen beginnt.   

Schritt 3) Füllen Sie das Getränk mit mehr zerstoßenem Eis auf.   

Schritt 4) Drehen Sie einen Zweig Minze, um die Öle freizusetzen, und verwenden Sie ihn zum Garnieren Ihres Getränks. Am besten mit einem Strohhalm genießen.