Le Passionfruit Martini (ou Pornstar Martini) fait partie des cocktails les plus contemporains, mais mérite néanmoins sa place au panthéon de la mixologie ! Fruité et facile à boire, il est apprécié de ceux qui préfèrent un cocktail plus léger. Il y a très peu de punch, ce qui en fait une option très agréable au goût. Si vous êtes amateur de cocktails fruités ou si vous souhaitez élargir votre répertoire, apprenez à préparer le parfait Martini aux fruits de la passion grâce à nos meilleurs conseils.

Un cocktail plus récent

Le Passionfruit Martini n'est apparu sur la scène des cocktails que très récemment, faisant sa marque au début du 21e siècle. Côté boissons, c'est certainement l'une des plus modernes ! Les origines spécifiques de la boisson sont inconnues, mais il est probable que le premier barman à la préparer était à la fois un amateur de fruits de la passion et de vodka et aurait très bien pu être inspiré par une escapade tropicale.

Comment préparer un fabuleux martini aux fruits de la passion

Dans les bars, vous verrez également ce cocktail appelé Pornstar Martini. Les noms sont interchangeables, mais la recette ne l'est pas ! Voici comment créer votre propre Martini aux fruits et sucré à déguster par temps chaud :

1. Coupez un fruit de la passion en deux et retirez les graines d'une moitié.
2. Ajoutez les graines dans un shaker avec de la glace, 50 ml de vodka vanille, 15 ml de liqueur de fruit de la passion, 15 ml de sirop de sucre et 15 ml de jus de citron vert.
3. Agiter jusqu'à refroidissement
4. Filtrer dans un Verre à Martini ou Verre coupé
5. Servir avec un verre de prosecco ou de champagne et garnir de l'autre moitié du fruit de la passion

Variations de la recette

Le Passionfruit Martini est un cocktail merveilleusement polyvalent qui peut être modifié selon votre palette. Pour ceux qui recherchent une version moins sucrée, optez pour une vodka sans saveur plutôt que vanille. Nous recommandons Vodka Koskenkorva pour une saveur douce et fraîche qui se mariera bien avec les saveurs fruitées.

Pour des cocktails moins alcoolisés, vous pouvez également remplacer la liqueur de fruit de la passion par du jus de fruit de la passion, ou un jus tropical si vous avez du mal à trouver du fruit de la passion.

Prosecco à côté ?

De nombreux barmen préfèrent servir un Martini aux fruits de la passion avec du prosecco ou du champagne versé dans un verre à shot et placé sur le côté du verre. C'est la manière traditionnelle de présenter ce Martini tropical. Certaines personnes versent ensuite le shot dans le verre, même si ce n'est pas la bonne façon de le boire. Le shot doit être bu en premier, de préférence pour applaudir, avant de siroter le cocktail. L'ajout de prosecco ou de champagne au cocktail déséquilibre la saveur et peut gâcher la boisson.

En savoir plus sur la mixologie

Créer des cocktails dans le confort de votre foyer est un plaisir rarement surpassé. Si comme nous, vous aimez boire un verre le soir, assurez-vous qu'il soit bon avec notre Cours d'esprit pédagogique . Apprenez auprès de mixologues professionnels et préparez des boissons dignes du Ritz depuis votre bar à domicile.